ふくだぱんだ
岩手県立大学の学生5人+先生が、福田パンをひたすら食べるブログです

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福田パン贈呈

本日、ふくだぱんだへのアクセス3000人目の方に、福田パンを贈呈しました!!

福田パン贈呈

今回贈呈したパンは、試食会で好評だった、クッキー&ストロベリーとアプリコットりんごにアロニアジャムを混ぜた、2種類です。

試食会まで進んだ、4種類のパンをすべてさしあげればよかったのですが、学生ということもあり、予算の都合上(笑)、今回は2種類にさせていただきました。

@cbr600fyさん、遠方から雨の中お越しくださってありがとうございました。
これからもふくだぱんだを応援よろしくお願いします。

次回の贈呈は、4000人目の予定?です。

ご期待ください。



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福田パン+アロニア商品開発2~学内大試食会の巻~

7月27日の18時より、岩手県立大学総合政策学部棟102講義室にて、小井田ゼミ生主催の福田パン大試食会が開催されました!

試食会 写真2

試食会2時間前、研究室に入ると、大量の福田パンの横で、ジャムの缶を開けるのに悪戦苦闘するゼミ生が……(笑)
こんなに大きなジャムの缶を見るのは初めてでした!
たくさんのジャムを提供して頂き、本当にありがとうございました!!


この日のゼミ終了後、購入してきた福田パンに、戴いたアロニアジャムをサンドして、試食用にカットしてみました。

前回、ゼミ内で行った試食会で人気があった、
・アプリコットりんご+アロニア
・クッキー&ストロベリー+アロニア
・チーズクリーム+アロニア
・ピーナッツバナナ+アロニア
この4種類を、県立大学の学生と先生30名ほどの方々に試食して頂きました!

最初はどうなることかと少し心配していたのですが、徐々にたくさんの方々に来ていただけてほっとしました♪

教室は、福田パンのいい香りと、たくさんの笑顔でいっぱいでした♪♪

お話をきいてみたり、雰囲気を見てみると、「おいしい」や「この組み合わせは良い!」などの声もありましたが、「アロニアジャムが少し強い」や「チーズクリームが強すぎる」、「少し甘い」などといったご意見もあったようです。

これからは、ジャムの分量なども細かく吟味していく必要がありそうです!

アンケートの方も、細かく書いて頂いたので、今後の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見をありがとうございました!!

試食会は終始和やかに、楽しく行うことができました♪♪


今回の試食会でのご意見をもとに、ゼミ生で企画を練り、その企画書を福田パンの方に提出させて頂く、というのが、今後の活動の流れの予定となっております。

アンケートの結果や、進展については、ブログで随時更新予定です!!
お楽しみに♪♪

福田パン+アロニア商品開発~ゼミ試食会の巻~

先週のゼミで、福田パン+アロニアジャムのプチ試食会を行いました!!



今回試食会を行うにあたって、福田パン本店にお邪魔してきました!

福田パン本店

私たちは福田パンの本店に行くのは実はこの日が初めてでした(笑)


そして、お客さんが予想以上に多くて大変驚きました!(私たちがパンを買う間にお店の中に列ができるほど・・・!)すごいぞ福田パン!

試食のために今回買った福田パンは・・・
(※一部個数の関係で味をミックスしたり、期間限定の商品等も入っていますので必ずこの味があるとは限りません)
・クッキー&ストロベリー
・黒豆きなこ
・アプリコットりんご
・チョコバナナ
・ゴマクリーム
・小倉ホイップ
・チーズクリーム
・ホイップ
・クッキー&バニラ
・エンゼルホイップ
・ココアクリーム
・ピーナツバター
・ジャム(イチゴ)
・ヨーグルト&クリーム
・ピーナッツ
・ピーナツバナナ

その数なんと16種類!!それらを一つずつ注文しました(笑)福田パンの店員さんもとても大変そうで申し訳無く思います・・・ご協力本当にありがとうございました!


福田パン大量

↑買って来た福田パンの数々。試食とはいえ食べきれるかこの時点で不安になってきました(笑)

議論風景2

↑コッペパンを開いて味を確認!

ジャムと一緒に

↑アロニアジャムと一緒にゼミ生皆で食べ合わせてマッチするか調べていきました!

議論風景1

↑16種類もの福田パンをアロニアジャムとともに試食した結果をまとめました。


おそらくこれほど一度に大量の福田パンを食べた方はおそらくいないのではないでしょうか・・・?



ゼミ生の中で「これはおいしい」と評価を受けたのは以下のような結果になりました!

・アプリコットりんご
・クッキー&ストロベリー
・チーズクリーム
・ピーナツバナナ

私たちも思いもしなかった4つが好評価を得て、これらは来週火曜日のゼミ終了後、県立大学内で開催予定の試食会にエントリーすることになりました!


試食会で人気の高かったパンとアロニアジャムの組み合わせを正式に福田パンさんへ企画を持ち込みたいと思います。(美味しければ複数案もあり?)



果たしてどのパンが企画として提出されるのでしょうか・・・?次回の更新をお楽しみに!



余談ですが、案の定試食の際残った福田パンは皆で持ち帰ったり、ゼミ内試食会にたまたま来ていた見市先生(本人曰くツイッターでこの日試食会があることを知って、余ったパンをもらいに来ていたらしいですwちゃっかりw)におすそわけしたりと、美味しく頂きました!

福田パン&アロニア 商品化へ向けて

福田パン&アロニアの商品化へ向けてのミーティングを、先日、盛岡手作り村で行いました。

まず、アロニアの説明を受けました。

岩手では平成16年に、盛岡市の砂子沢地区で栽培が始まったそうです。
また、目にいいと言われる「アントシアニン」が、ブルーベリーの2~3倍も含まれているらしいです。

アロニアってすごいんですね。


そして、アロニアジャムを試食させていただきました。

アロニアジャム

思ったよりもまろやかな感じで、身には少し渋みがありました。
この味と何を組み合わせ、商品化していくのかが問題になってきます。


また、アロニアのアイスもごちそうになり、とてもおいしかったです。

アロニアアイス

これから、商品化に向け、来週に商品開発、再来週には学内での試食会を予定しています。

この様子もブログにて報告予定です。


乞うご期待ください。


※この商品化の話は、まだ福田パン側にはオファーしておらず、あくまで、こちら側の構想段階です。今後の展開にご期待ください。


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プロフィール

ふくだぱんだ

Author:ふくだぱんだ
岩手県盛岡市に店を構える、福田パン。その大きなコッペパンは、盛岡市民に昔から親しまれてきた、懐かしい味です。
袋詰めされているメニューだけでも30種類。お店に直接行けばおばちゃんに好きな具材を注文して作ってもらうこともできるので、組み合わせ次第によっては、“無限大”の味を楽しむことができます。

ところが全国にはまだまだ福田パンが伝わりきれていない。・・・盛岡を“麺”だけの街と思っていませんか?

そこで、岩手県立大学総合政策学部に通う小井田ゼミの学生7人(先生も!)が立ち上がり、「ブログという形で、福田パンを全国に発信してしていけないか?」「その合間に、盛岡や岩手県のことも少しずつ伝えていけないか?」
・・・という思いで作られたのが、このブログ“ふくだぱんだ”です。

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